Le Couchon Cuvee DOCG
Millesimato Brut
Valdobbiadene DOCG

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VARIEDAD DE UVAS

ÁREA DE PRODUCCIÓN

DESCRIPCIÓN

COMBINACIÓN RECOMENDADA CON ALIMENTOS

RECOMENDACIÓN DE SERVICIO

Glera

Valdobbiadene

Uvas seleccionadas de Glera cultivadas en las colinas cru de Valdobbiadene, combinadas con el lento proceso de formación de cogollos ('Presa Di Spuma') crean un vino espumoso Brut con un brillante color amarillo pajizo con suaves hojas verdes. Aroma afrutado fino y delicado, que recuerda a flores de prado y un toque de manzana y pera.

Excelente como aperitivo, es un compañero perfecto para entrantes de pescado y comidas ligeras.

Servir a 6-8 ° C.

Presión: 4,7 atm.

 

Contenido de azúcar: 1,4 gr / litro

 

Acidez total: 6 gr / litro

 

Contenido de alcohol: Vol. 11%

 

Color: amarillo pajizo delicado

 

Sabor: Afrutado, ligeramente aromático

 

Sabor: delicado y persistente

 

Se mantiene bien durante 15 meses.

100% DOCG

 

Maduración: En depósitos de acero durante 6-18 meses.

 

Mezcla: 100% DOCG

 

Re-fermentación: (método Charmat) en depósitos a presión de acero inoxidable durante aprox. 45 días